Hello, hello!

Bin ja schon länger wieder im Lande, aber hatte nie Zeit/ Inspiration/ Lust oder was auch immer, um wieder mal zu schreiben.

Also nun ganz unkompliziert einfach mal wieder ein Post, um euch zu zeigen, dass ich nicht verschollen bin.

Hatten gestern Abend Freunde zu Besuch und da gab es natürlich lecker Essen. Wenn ihr ganz genau wissen wollt, was, lest einfach weiter..

[- & wenn euch das Thema nicht so interessiert, lest trotzdem weiter :D]

Also:

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1. Apperitiv ~ Amuse-gueule:

Blätterteigröllchen, qefüllt mit Rucola, Mozzarella und getrockneten Tomaten. Dazu Hugo.

(Habe es leider vergessen, hiervon ein Photo zu machen. Entschuldigt!)

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2. Vorspeise ~ Hors d'oeuvre:

Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen und Mini-Speckwürfelchen. 
Darüber selbst gemachtes Kartoffel-Dressing.

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3. Hauptgang ~ Plat principal:

Fischspieß bestehend aus Garnele, Loup de mer, Seezunge, Lachs und Thunfisch mit Couscous an Weißwein-Zitronensauce.

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4. Nachspeise ~ Dessert:

Selbstgemachtes Zitronen-Eis und kleine 'tartes au citron' mit Frucht- und Schokoladenbeilage.

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(Aufnahmen sind mit dem Handy gemacht, daher nicht wie gewohnter Qualität. Pardon!)